2024年08月

季節のお菓子・秋 〜9月からスタート 🌰〜

皆様こんにちは。お知らせもしばらく間があいてしまいましたが、田んぼではトンボが沢山飛びかい、季節は少しずつ秋に向かっております。さて、もうすぐ9月に入りますので今回は秋に向けてのお菓子たちのご紹介をさせていただきます。


■9月の定休日(毎週火・水・定休)
 3日(火)・4日(水)・10日(火)・11日(水)・17(火)・18(水)・24(火)・25(水)

■カフェ営業日【木・金・土】
5日(木)〜7日(土)・12日(木)〜14日(土)・19日(木)〜21日(土)・26(木)〜28日(土)

秋のおすすめ

アーモンドブランシェ(3種)¥230  ※9月上旬〜

 

アーモンドプードルと卵白をしっかりと混ぜた弾力性のある香ばしい生地に、それぞれの素材を生かしたなめらかなクリームをサンドしました。抹茶のアーモンドブランシェにはこしあんが入っております。

■賞味期限7日間                      (15℃以下で保存)

マロンパイ ※9月中旬〜

 

サクサク食感のパイの中に和栗とクレームダマンドをたっぷり包み焼き上げました。秋感満載、期間限定の焼き菓子です。   11月末ごろまでの限定。

■賞味期限7日間

おいものガレット ¥400

 

バターと金時芋をたっぷりと使用したほくほくした食感の生地をミルキーなホワイトチョコでコーティングしサクサクのガレットではさみ仕上げました。

かわいいフォルムが食欲をそそります。

 

■ 賞味期限:20日間

オンラインショッピングページ

 

ロックチョコ(ナッツ) ※9月上旬〜

 

ミルクチョコレートにアーモンドとピスタチオが入った、ナッツの薫りが香ばしいチョコレートです。

■賞味期限1ヶ月間

秋の贈り物🍁

ありがとうの贈り物・秋(7個入) ¥2,450

 

季節のおすすめギフト!

ミニクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、天壇、和菓子、キャラメルマカデミア&おいものガレットの詰合せです。

内容賞味期間

ミニクッキーもみじ:5枚入/1個(20日
ほん和香:1袋(20日
松風の香り:2個(20日)
天壇:1袋(20日)
キャラメルマカデミア:1個(20日)
おいものガレット:1個(20日)

ありがとうの贈り物・秋(11個入) ¥3,780

 

季節のおすすめギフト!

ミニクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、天壇、和菓子、キャラメルマカデミア&おいものガレットの詰合せです。

内容賞味期間

ミニクッキー:5枚入/1個(20日
ほん和香:2袋(20日
松風の香り:2個(20日)
天壇:2袋(20日)
キャラメルマカデミア:2個(20日)
おいものガレット:2個(20日)

カフェのおすすめ

ぶどうのパフェ ¥1,950  ※9月上旬〜

 

シャインマスカット・巨峰など旬のぶどうをたっぷり使ったパフェです。自家製のミルクアイス・ぶどうアイス・ケーキのスポンジ・ぶどうのジュレが入っています。

大黒屋パフェ ¥1,600

 

和の素材をふんだんに使った大黒屋オリジナルのパフェ。自家製の抹茶アイス・白玉・抹茶ジュレ・抹茶スポンジ・こしあん・煮小豆・黒蜜・牛乳アイス・寒天が入った贅沢なパフェです。

 

8/17 カフェ臨時休業のお知らせ

本日8/17(土)は、都合によりカフェを臨時休業させていただきます。お客様には大変ご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願いいたします。尚、お店の方は通常通り営業させていただきますのでご来店をお待ちしております。

季節のお菓子・夏🍉

皆様こんにちは。

暑い暑い日が毎日続いておりますがいかがお過ごしでしょうか。今月から8月に入りますので少しは過ごしやすい日が増えると嬉しいですね。

さて今月もおすすめのお菓子たちをご紹介いたします。

 


■8月の定休日
 6日(火)・7日(水)・15日(木)・20日(火)・21(水)・27(火)・28(水)

■カフェ営業日【木・金・土】
1日(木)〜3日(土)・8日(木)〜10日(土)・16日(金)・17日(土)・22日(木)〜24日(土)・29日〜31日(土)


季節のおすすめ

 水出し完熟珈琲ゼリー ¥285 ※季節限定

最高の素材から生まれた世界に1つだけのゼリー

ウォータードリップ製法で珈琲を抽出し、長野蓼科のおいしい水に浸けてじっくりとうまみを出すことによって、香り高くまたすっきりとした味わいになります。
香り・コク共にバランスが良く、後から口に広がる風味豊かなゼリーです。
珈琲の原料はブラジルヨシマツ農場の珈琲を大切に使用しています。

■原材料名/完熟自然珈琲・ゲル化剤・砂糖・水

■賞味期間:50日

オンラインショッピングページ

 

紅茶ゼリー(2種)¥285 ※季節限定

 

ダージリン

紅茶らしい赤茶色ではなく黄金色に近い明るい水色(すいしょく)が特徴で、ダージリンの持つ芳醇な香りとバランスの良い深い味わいを生かしたゼリーです。

トラディショナルアールグレイ

トラディショナル(伝統的)なアールグレイで作ったゼリーは、ベルガモットの柑橘系の華やかで爽やかな香りと紅茶本来の香りが、蓋を開けた瞬間立ちのぼり鼻孔をくすぐります。

■原材料名/ダージリン紅茶・アールグレイ紅茶・ゲル化剤・砂糖

■賞味期間:50日

オンラインショッピングページ

冷やしチョコまん ¥250 ※季節限定

 

白あんをチョコレート生地で包み、上からチョコレートをコーティングしました。
チョコ生地には、イタリア産の風味豊かなビターチョコレート(カカオ分70%)を使用し、さらにスペイン産の香り高いココアプードルを加え、チョコの風味がよりグレードアップしました。

■原材料名/白あん・砂糖・チョコレート・薄力粉・ココア・卵・バター・水あめ・重曹・ベーキングパウダー

■アレルギー/卵・小麦・乳

■賞味期間:8日・要冷蔵

オンラインショッピング

 

大黒屋あんみつ ¥650 ※季節限定

 

厳選した天然の海藻を使った香りがよくつるんとした寒天に、大納言小豆でふっくら仕上げたつぶあん・なめらかであっさりした甘さのこしあん。
上質な抹茶を閉じ込めた、のどごしの良いジュレ。
そしてあんみつにかける黒蜜は、波照間島と種子島のサトウキビから丁寧に時間をかけ練り上げたコクのあるのに後味すっきり!

■原材料名/砂糖・小豆・生あん・寒天・抹茶・ゲル化剤

■アレルギー/-

■賞味期間:4日・要冷蔵

オンラインショッピング

ずんだ大福        ¥170

あんバターケーク ¥280

   天壇                   ¥320

    ほん和香            ¥200

季節のケーキ

桃のプレミアムショート(8/5まで)  ¥780

桃のスペシャルショート(8/5まで)      ¥580

スイカのショート  (8月末頃まで)       ¥580

ブルーベリーのチーズタルト(8月中旬頃まで) ¥580

レモンとパインのタルト ¥600

グレープフルーツのショート ¥550

マンゴープリン ¥520

 

グレープフルーツとピスタチオのムース ¥520

 

夏の贈り物

ありがとうの贈り物・夏(11個入) ¥3,580

 

内容賞味期限

ミニクッキー(5枚入)×1個(20日

おいものガレット×2個(20日

ほん和香×2袋(20日

松風の香り×2個(20日

紅茶ゼリー×2個(50日

珈琲ゼリー×2個(50日

※原材料名、アレルギー、栄養成分表示は各商品ページをご覧下さい。

オンラインショッピングページ

ありがとうの贈り物・夏(7個入)¥2,590

 

内容賞味期限

ミニクッキー(5枚入)×1個(20日

おいものガレット×2個(20日

ほん和香×2袋(20日

紅茶ゼリー×2個(50日

※原材料名、アレルギー、栄養成分表示は各商品ページをご覧下さい。

オンラインショッピングページ