2024年10月01日

サクサク食感のパイの中に和栗とクレームダマンドをたっぷり包み焼き上げました。秋感満載、期間限定の焼き菓子です。　　　11月末ごろまでの限定。

バターと金時芋をたっぷりと使用したほくほくした食感の生地をミルキーなホワイトチョコでコーティングしサクサクのガレットではさみ仕上げました。

かわいいフォルムが食欲をそそります。

■　賞味期限：20日間

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アーモンドプードルと卵白をしっかりと混ぜた弾力性のある香ばしい生地に、それぞれの素材を生かしたなめらかなクリームをサンドしました。抹茶のアーモンドブランシェにはこしあんが入っております。

丁寧に手間と時間をかけて作られた糸寒天には、他の寒天では得られない清澄な風味があります。自然本来の持ち味を大切に無添加・無漂白・無着色にこだわった高品質な天然糸寒天です。栗羊羹は、その伊那・小笠原商店の糸寒天と蓼科のおいしい水、北海道の小豆で作った一口羊羹です。

■賞味期限12日間

長野県産米を使用したこしのある大福に、栗の入った上品なこしあんを詰めました。

イタリアイカム社のチョコレートを使用し、酸味・渋み・香り・コク全てにバランスのよいチョコレートに仕上げました。

安曇野市、帯刀さんの美味しい洋梨をロールケーキにしました。こだわりのスポンジ、生クリーム、カスタード、洋梨のコンポートソース、これらの美味しさをぜひご賞味ください。

■長さ：16cm

しっとりスポンジはおいしいコーヒー牛乳を飲むような味わいで、やさしいコーヒー味のバタークリームとザクザクとしたアーモンドの食感が渾然一体となり、子供から大人まで楽しんでいただけるモカロールです。

長さ：11cm

賞味期間：2日

季節のおすすめギフト!

ミニクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、天壇、和菓子、キャラメルマカデミア＆おいものガレットの詰合せです。

内容（賞味期間）

ミニクッキーもみじ：5枚入／1個（20日）
ほん和香：1袋（20日）
松風の香り：2個（20日）
天壇：1袋（20日）
キャラメルマカデミア：1個（20日）
おいものガレット：1個（20日）

季節のおすすめギフト!

ミニクッキーの詰合せ、人気の和風クッキーほん和香、天壇、和菓子、キャラメルマカデミア＆おいものガレットの詰合せです。

内容（賞味期間）

ミニクッキー：5枚入／1個（20日）
ほん和香：2袋（20日）
松風の香り：2個（20日）
天壇：2袋（20日）
キャラメルマカデミア：2個（20日）
おいものガレット：2個（20日）

生の洋梨をたっぷり使い、自家製の洋梨アイス・ジュレ・ムースを入れたパフェに、栗とキャラメルソースの相性はばっちり！秋らしい味わいがたっぷり楽しめます。

和の素材をふんだんに使った大黒屋オリジナルのパフェ。自家製の抹茶アイス・白玉・抹茶ジュレ・抹茶スポンジ・こしあん・煮小豆・黒蜜・牛乳アイス・寒天が入った贅沢なパフェです。

ブラジルの大地と生産者の熱意が育てたヨシマツ珈琲を、ネルドリップで一杯ずつ丁寧に淹れています。

もちもちの自家製パンに、ハム、ゆで卵、キャベツをサンド。シンプルで飽きのこない味です。